こすぎさん

キャラメルナッツで簡単おやつ

2017.10.24

得意を活かすプロジェクト
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キャラメルナッツ

時間をかけない手作りおやつ

得意を活かすプロジェクト。

初夏の梅仕事に続き、今回は秋っぽくキャラメルナッツの手作りレシピをご紹介。

 

【材料】

アーモンド(塩なし)30g程度

カシューナッツ30g程度

レーズン(ドライ) お好み

クランベリー(ドライ) お好み

 

●バター(無塩)10g

●きび糖20g

●白砂糖20g

●はちみつ20g

 

ナッツやフルーツ類はお好きなモノを。

砂糖は白砂糖40gでもOKです。

アーモンドの塩あり、バターの加塩を使うと塩キャラメルっぽくなりますが

わざわざこのために買ってきて・・・というのはもったいないので

なるべくお家にあるもので気軽に作るのがおすすめです!

 

【作り方】

1・ナッツ類をフライパンで炒って、クッキングペーパーなどで軽くふきます。

2・●の材料をお鍋で温め溶かします。

うまく解けなかったら少しお水を足してもいいかも。

3・材料が溶けたらナッツを投入して中火で温めながら混ぜます。

 

4・ナッツと液体がよくからんだら、クッキングシートなどに移して冷まします。

程よく冷えたら完成☆

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ちょっと手土産に持って行くなら、ラッピング紙とクッキングペーパーを重ねたものに包んで、

端っこをホチキスで止めちゃいます。

キャラメルナッツラッピング

すると、こんな感じでかわいく仕上がります。

包みを開けてクッキングペーパーに乗せたままトースターなどであっためると

食べるときもちょっと温かくすると美味しくいただけます。

 

とっても簡単なのでぜひ秋のおやつにどうぞ。

 

写真・文  こすぎさん運営局 田中

 

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